De chef con experiencia a Chef Privado o Chef de Yates.
Descubre cómo ganar en una sola noche como mínimo lo mismo que ganas en toda una semana en tu trabajo actual.
Tienes la técnica, la disciplina y los años de fuego. Ahora descubre el sistema exacto con el que chefs con experiencia dejan atrás los turnos partidos de 14 horas y acceden a clientes premium que pagan entre 800€ y 2.500€ por cena privada o contratos de yate de alto standing.
Fecha
17 de Noviembre, 2026
Horario Internacional
21:00 h Madrid · 3:00 PM Miami
Formato
En Directo por Google Meet (90 min)
🔒 Entrada 100% gratuita. Al tratarse de la 1ª edición, el aforo de Google Meet está estrictamente limitado a 100 plazas y no se repetirá.
Masterclass Oficial1 Noche = 1 Semana
Tarifa media por servicio privado: 800€ - 1.800€ vs salario semanal de partida.
¿Por qué seguir regalando tu talento en un restaurante cuando puedes liderar tus propias cenas?
El mayor error del cocinero experimentado es creer que solo existe el camino de los turnos interminables. En este webinar te mostramos cómo dar el salto con seguridad y clientes reales.
El desgaste continuo
Tu propio negocio de Chef Privado
La regla '1 Noche = 1 Semana'
Aprende a estructurar tus presupuestos (800€ - 2.500€ por servicio) para que en un solo menú cobres lo equivalente a 40 horas de restaurante.
Acceso a Clientes VIP & Villas
Los canales y estrategias de captación para llegar a familias de alto patrimonio, propietarios de villas y eventos privados sin depender de agencias.
Marco Legal, Contratos y Anticipos
Estructura legal recomendada por La Brigade, cobro de anticipos al 100%, presupuestos blindados y compras cubiertas por el cliente.
Operativa Impecable & Yachting
Cómo convertir tu técnica culinaria en una propuesta de firma, gestionando compras, mise en place previa y un servicio de 5 estrellas sin estrés.
El mapa de ruta para que tu próxima semana sea tu última en la hostelería precaria
17 de noviembre · 21:00 h España (Madrid) · 3:00 PM Miami · Vía Google Meet en vivo
- 01
El despegue: Por qué tu experiencia actual vale x5 fuera del restaurante
21:00 h MadridDesglosamos la economía real del chef privado en 2026: cuánto paga una familia de alto nivel o un evento privado por no cocinar y tener alta gastronomía en casa.
- 02
La fórmula '1 Noche = 1 Semana': Estructura de precios sin competencia
21:15 h MadridCómo empaquetar menús degustación de 80€ a 180€ por persona + fee de chef, asegurando que un servicio de 8 comensales te reporte entre 900€ y 1.600€ netos en una sola noche.
- 03
Dónde están y cómo captar a tus primeros 3 clientes premium
21:35 h MadridSin miles de seguidores. Los acuerdos estratégicos con conserjes de villas, wedding planners y el mensaje directo que despierta interés en clientes solventes.
- 04
La operativa sin estrés: Mise en place, compras y servicio impecable
21:55 h MadridCómo preparar el 80% en cocina previa y ejecutar en casa del cliente en menos de 4 horas con elegancia, dejando la cocina más limpia que al entrar.
- 05
Ronda de preguntas en directo + Hoja de ruta para dar el salto
22:15 h MadridPregunta en vivo tus dudas sobre contratos, compatibilizar con tu trabajo actual y el plan paso a paso para cerrar tu primera cena privada este mismo mes.
La Brigade Académie × Privilege Chefs
Mentores expertos en Chefs Privados & Yachting
De los fogones de alta exigencia a la pasarela hacia la excelencia privada
La Brigade nació de una constatación real: el talento en cocina por sí solo no basta. Tener éxito como chef privado o chef de yate requiere dominar el terreno, el marco legal, la negociación de tarifas y las altas expectativas de los clientes VIP.
En este primer webinar compartimos el método estructurado con el que ayudamos a chefs experimentados a evitar los errores de inicio, proteger su margen y conseguir sus primeros servicios de alto standing sin intermediarios.
Reconocida por la revista Ferrari Club
La Brigade Académie está reconocida por la revista Ferrari Club como la academia de referencia para formar chefs privados orientados al mercado del lujo — villas privadas, yates y alta gastronomía a domicilio. El mismo estándar que aprenderás en este primer webinar.
Chefs con experiencia que ya cambiaron los turnos por cenas de alto standing
Ellos también dudaban si era posible dejar el restaurante. Hoy eligen cuándo cocinar y ganan lo que merecen.
“Llevaba 8 años como jefe de partida cobrando 1.600€ al mes por 60 horas semanales. En mi segunda cena privada facturé 1.450€ por 8 personas en una sola noche. No vuelvo a encerrarme jamás.”
Carlos Mendieta
Ex-Jefe de Partida · Ahora Chef Privado en Madrid e Ibiza
“Pensaba que para ser chef privado necesitaba contactos millonarios. Con el sistema de Privilege Chefs cerré mis primeros 3 clientes el primer mes. Mis ingresos pasaron de 1.800€ a más de 5.200€ mensuales.”
Andrea Soler
Chef de Restaurante Gastronómico · Valencia
“El cálculo de presupuestos que enseñan es demoledor. Cobro el 100% antes de comprar el producto y los clientes quedan fascinados. Hago 3 noches a la semana y gano el triple que antes.”
Mateo Rivas
Chef Ejecutivo de Hotel · Ahora Chef Privado en Miami y Costa del Sol
Tu talento gastronómico merece pagar facturas con una sola noche de trabajo
No necesitas seguir esperando un aumento de 100€ en un restaurante que no es tuyo. Asiste en directo y descubre la hoja de ruta exacta de Privilege Chefs y La Brigade para facturar en una noche lo que antes te costaba una semana de desgaste.
Fecha y hora confirmada
17 de Noviembre, 2026 · 21:00 h (Madrid) / 3:00 PM (Miami) · Por Google Meet en vivo.
Calculadora de Tarifas y Presupuestos
Desglosaremos números reales para cenas privadas de 6 a 12 comensales.
Turno de preguntas directas
Te ayudamos a resolver tu situación particular para dar el salto sin riesgos.
Preguntas frecuentes sobre la transición
En un restaurante tradicional cobras un salario fijo dividido por 5 o 6 turnos agotadores (unos 35€-70€ netos por día de trabajo). En el sector de chef privado de alto standing, una cena para 8 personas se factura entre 1.000€ y 2.000€, dejando un margen neto limpio de 700€ a 1.400€ por un servicio de 4 horas. En una noche generas lo que en hostelería normal te cuesta 50 horas de pie.
El webinar se celebrará en directo el martes 17 de noviembre de 2026 a las 21:00 h hora peninsular española (Madrid), equivalente a las 3:00 PM hora Miami. La retransmisión es vía Google Meet. Al registrarte recibirás el enlace directo de acceso por correo.
Absolutamente no. La mayoría de los chefs que asisten nunca han tenido un cliente privado. En la masterclass te revelamos los 3 canales de captación directa (asociaciones locales, gestores de villas turísticas de lujo y networking estratégico) que no requieren que seas influencer ni tengas contactos previos.
Sí, de hecho es la forma más segura y recomendada. Te enseñamos a cerrar tus primeros servicios en tus días libres o fines de semana; una vez que ves que con 2 cenas privadas al mes igualas tu sueldo, puedes hacer la transición con total tranquilidad.
Al ser el primer webinar inaugural con aforo cerrado, priorizamos a quienes asistan en directo para la sesión de preguntas y respuestas. No obstante, enviaremos acceso temporal de 48 horas exclusivamente a los inscritos que no hayan podido conectarse a tiempo.